【海南厨房排烟工程】油烟净化器的防火及对策

每年夏天都是火灾的高发季节，厨房是受影响较严重的地区。某些火灾是由不正确使用油烟净化器引起的。如何正确使用济南油烟净化器，有效消除厨房内隐患?想知道的朋友，请阅读以下内容!

一、油烟净化器安装须规范，远离明火烹饪区。

火具有三个元素：可燃材料，燃烧支持材料和着火点，这些元素自然存在于厨房中。在中国，大多数中国餐馆都使用明火做饭，而厨房厨师通常会做饭，火势会高出一到两米。此时，如果设备靠近明火烹饪区域，并且管道中积聚了大量油烟，则可能会达到“所需的点火温度”并引起火灾。

因此，油烟净化器的安装位置应远离明火烹饪区域。油烟净化器的标准安装通常是室内天花板安装，天花板安装或室外安装，这样可以节省有限的厨房空间并减少厨房火灾的危险。

二、要定期清洁油烟净化器。

作为大型商用厨房设备，它每天都会传递大量的油蒸气。在净化器进行油烟净化的过程中，少量油脂和杂质会附着在油烟净化器和管道上。尽管数量很少，但随着时间的流逝，“油污”的累积将非常可观。

三、如果净化器上有很多油渍和杂物，则会降低净化效率并导致净化器异常放电和着火。

       油中的油渍和杂质易燃，此时有可能“燃烧”。因此，为了保持设备的净化效率并减少可能的安全风险，您应该根据自己的净化器的使用情况定期对其进行清洁。

四、济南油烟净化器着火时的应急处理方法

1.厨房着火时，立即大喊大叫。

2.快速判断火灾，如果不能扑灭，请立即关闭厨房门并疏散并报警。

3.着火少时，可扑灭大火。

a隔离设备：关闭厨房设备和电源的专用线开关，并隔离周围的易燃材料。

b消防设备：携带灭火器，并小心进行消防，确保自己的安全。

c救援队：随时准备进行医疗救援。